Fitri Carlina ‘Sulap’ Pisang jadi Kue Moderen ‘Banyuwangi Savana Cake’

Co-Branding bersama Wonderful Indonesia

0 223

BANYUWANGI, generasipiknik.com – Pisang sebagai buah khas Banyuwangi di tangan seorang artis penyanyi Fitri Carlina disulap menjadi kue kekinian. Dia mengolah menjadi sebuah kuliner moderen bernama Banyuwangi Savana Cake.

Outletnya yang berada di Jalan Letjend S Parman No. 26, Banyuwangi, dipastikan dari bahan baku pisang sebagai bahan dasar dipilih yang terbaik. Sebisa mungkin ia mengambil dari Banyuwangi dan kabupaten-kabupaten sekitar di wilayah Jawa Timur yang sangat melimpah komoditas pisangnya.

“Sudah tentu aku menjaga kualitas sebagai hal yang pertama diperhatikan. Karena bagaimanapun, ini akan menjadi bagian dari wajah pariwisata Indonesia khususnya wisata kuliner Banyuwangi,” katanya yang melaunching outlet Banyuwangi Savana Cake bersamaan Co Branding Wonderful Indonesia, Minggu (20/8)

Dia sengaja menggandeng brand “Wonderful Indonesia” dan “Pesona Indonesia”, lantaran sudah diakui dunia dengan level popularitas yang tinggi. Tidak hanya di dalam negeri tapi juga luar negeri.

Wanita yang belum lama diangkat sebagai duta pariwisata Banyuwangi ini juga menetapkan standar produknya.

“Pisang di Jawa Timur terkenal luar biasa kualitasnya. Bahkan dulunya pada era tahun 80 hingga 90, Banyuwangi dikenal sebagai Kota Pisang karena melimpahnya pisang di kota ini. Namun karena ada virus yang menyerang pohon pisang, membuat jumlahnya menurun drastis,” kata Fitri.

Dalam proses pembuatan ia memastikan dengan menggunakan peralatan dapur berstandar tinggi, seperti yang digunakan industri kue kebanyakan. Sehingga nantinya kualitas mulai dari rasa hingga bentuk dapat selalu terjaga. Dan tidak ketinggalan higienitas yang selalu diperhatikan.

“Saya pun menempatkan chef yang berpengalaman di hotel bintang 5. Jadi yang pasti dari segi rasa dan kualitas sangat mumpuni, standar bintang 5,” ujar Fitri Carlina.

Fitri juga turun langsung dalam soal kemasan (packaging), dia paham betul sebagai seorang yang sudah malang melintang di panggung hiburan tanah air, harus menjaga penampilan sebaik mungkin.

“Saya turun langsung dalam memastikan seluruh proses, mulai dari pemilihan bahan baku hingga menentukan packaging yang sesuai, yang dapat merepresentasikan pariwisata Banyuwangi dan Indonesia secara keseluruhan. Dan pastinya ada logo Wonderful Indonesia. Tidak hanya di packaging tapi juga di dalam toko,” katanya.

Banyuwangi Savana Cake memiliki lima varian rasa yang semuanya merepresentasikan destinasi dan keindahan Banyuwangi. Mulai dari Savana Red Island, Savana Green Bay, Savana Blue Fire, Savana Sunrise of Java, dan Savana Wedi Iren.

“Aku ingin mengajak semua warga Banyuwangi untuk bernostalgia dengan masa-masa kejayaan Banyuwangi yang pernah dikenal sebagai Kota Pisang dengan tetap bisa menikmati kenikmatan olahan pisang melalui cake dari Banyuwangi Savana Cake,” katanya.

Sementara, Menteri Pariwisata Arief Yahya mengapresiasi langkah yang diambil Fitri Carlina. Dengan menerapkan standar kualitas yang tinggi, akan lebih mudah bagi satu produk untuk hadir dan bersaing.

“Kalau ingin bersaing di level global, gunakan global standard juga. Kenali dirimu maka kamu akan memenangi peperangan,” ujar Menpar Arief.

Lebih lanjut Arief Yahya mengatakan, respons cepat dari endorser seperti Fitri Carlina akan memberi dampak yang besar dalam meningkatkan brand pariwisata Indonesia.

“Dulu kita kalah dari Truly Asia Malaysia dan Amazing Thailand. Tapi itu dulu, sekarang kita boleh berbangga karena Wonderful Indonesia sudah sejak 2015 lalu menyalip dua rival kita itu. Kita naik fantastis di peringkat 47 dunia, Malaysia di 96 dan Thailand 83,” ujarnya. (win)

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.